Malestar en el sector chocolatero por la “inconsulta” Ruta del Cacao

Hace algunos días, el secretario de Turismo municipal, Sergio Herrero, anunció desde España que se había firmado, en el marco de la Feria de Turismo de Madrid, un acuerdo por el cual San Carlos de Bariloche será la primera ciudad de la Ruta Mundial del Cacao como destino final.

Según expuso la gacetilla oficial emanada desde el Municipio, se llegaba a ese convenio, “gracias a la calidad de las chocolaterías, llenando de orgullo a una industria que crece a diario y brinda empleo a una gran cantidad de barilochenses”.

Herrero firmó un convenio junto a Yanina Martínez, subsecretaria de Turismo de la Nación y a Amora Carbajal, titular de la Ruta Mundial del Cacao, entre otras personas.

“De esta manera, comienzan nuevos pasos para la Ruta Mundial del Cacao, ya que la idea es agregar más ciudades que trabajen con este producto, que es el cacao, teniendo a San Carlos de Bariloche como la primera por la calidad de su chocolate y las chocolaterías”, se recalcó.

Sin embargo, los empresarios chocolateros de la ciudad no tomaron con agrado esta noticia. Consultados algunos de ellos por este medio, prefirieron no hacer declaraciones públicas, pero consideraron "una falta de respeto” que no se los consultara al respecto.

“Se habla de nosotros, del sector chocolatero y no se habló previamente esto con nadie. Nosotros llevamos muchas décadas, generaciones dedicadas a esto, pero parece que eso no es suficiente”, reclamó uno de los referentes locales.

La gacetilla municipal indicaba que “el acuerdo fue rubricado” el pasado jueves: “Seguramente en la Fiesta del Chocolate volveremos a contar con la presencia de las representantes de Nación y de la Ruta Mundial del Cacao, poniendo todo en condiciones para que nuestros chocolateros participen en todos los eventos de la Ruta del Cacao”.

Más allá de esta afirmación, los chocolateros desconocen los detalles de este convenio y no tienen idea qué implicaría esta nueva ruta en la Fiesta del Chocolate, de la cual algunos de los referentes consultados pusieron en duda su realización.