Cómo se gana la Carrera de Mozos: los secretos de Florencia, la ganadora del 2025
Florencia Di Benedetto no tenía entre sus planes convertirse en la ganadora del Concurso de Mozos y Camareras de la Fiesta Nacional de la Nieve. De hecho, ni siquiera fue ella quien decidió anotarse. Un compañero de trabajo, Juan González, la inscribió después de varias charlas y chicanas sobre la competencia. Ella aceptó el desafío y terminó dando la sorpresa: en 2025 se quedó con el primer puesto.
A días de una nueva edición de la Fiesta Nacional de la Nieve, Florencia visitó de manera virtual el programa Chocolate por la Noticia, que se emite por El Cordillerano Radio 93.7, y contó los secretos detrás de aquella victoria.
“Fue la primera vez y me anotó un compañero de trabajo mío”, recordó. Según explicó, González había participado en años anteriores y solía desafiarla para que se animara a competir. “Era como una chicana: ‘¿Viste? ¿No te animás? ¿No querés?’. Entonces me anotó y yo le dije: ‘Sí, obvio que me animo’”.
Lo que nunca imaginó fue que aquella decisión terminaría con el primer puesto.
“No me lo imaginé en ningún momento”, reconoció. Para Florencia, la experiencia fue ante todo divertida. Participó acompañada por su pareja, sus amigos y su hermana, que en aquel momento estaba embarazada y hasta la siguió durante el recorrido filmándola con su teléfono.
“Fui con mi pareja, con mi hermana que en ese momento estaba embarazada, con la panza, corriendo con el teléfono filmándome, con mis amigos que me alentaban”, relató entre risas. “A ganar fue la frutillita del postre. Pero ante todo, la diversión”.
El secreto está en el equilibrio
Para quienes quieran intentar repetir su hazaña, Florencia tiene claro cuál es uno de los aspectos fundamentales: no gana necesariamente quien llega primero, sino quien consigue completar todo el recorrido sin alterar la bandeja.
“La carrera no consta tanto del primero que llega, sino del que llega sin tocar la bandeja, sin reacomodar las cosas, sin que se te caiga, sin que se te vuelque el vaso con agua”, explicó.
Por eso, el equilibrio es fundamental. Y también hay que aprender a soportar el cansancio que aparece con el paso de los minutos.
“Cuando vas caminando el brazo se te va cansando”, señaló. Su estrategia fue ir buscando pequeñas formas de aliviar el esfuerzo: mover el hombro, acomodar el codo contra la cintura y modificar la postura sin tocar nunca la bandeja.
“Al principio vas re bien, pero después de dos, tres cuadras ya se te empieza a cansar, como que se te empieza a dormir”, contó.
La bandeja tampoco da margen para improvisar. Desde la largada hasta la llegada, los elementos deben permanecer en su lugar.
¿Qué lleva la bandeja?
En la competencia de 2025, la bandeja incluía distintos elementos que ponían a prueba el equilibrio de los participantes: una lata de Speed, una botella de agua de plástico, un vaso de plástico con agua y un porrón de cerveza.
Florencia admitió que incluso tuvo cierta dosis de suerte. “No me di cuenta y agarré la que estaba más machucada”, dijo sobre la botella de agua.
Y allí aparece otro factor determinante: el viento. “Te complica”, acotó. Especialmente con los elementos de plástico, que pueden generar mayor inestabilidad. “La botella de Speed y el porrón de cerveza tienen otra estabilidad. Pero lo que es plástico te inestabiliza un poco la bandeja”.
Por eso, las condiciones climáticas pueden convertirse en un factor decisivo durante la carrera. En una jornada como la que atraviesa Bariloche estos días, con abundante nieve y sectores con hielo, el desafío sería todavía mayor.
“Un día como hoy se complica un poco el tema del hielo, más que nada la bajada de Rolando”, señaló Florencia, quien también recordó que el recorrido continúa por la zona de Cuaglia.
Zapatillas cómodas y muchos años detrás de una bandeja
El calzado y la ropa también tienen un papel importante. Florencia recomienda utilizar prendas cómodas y, fundamentalmente, un calzado que permita caminar con seguridad.
En su caso, no tuvo que pensar demasiado qué ponerse: utilizó la misma indumentaria con la que trabaja habitualmente en la Parrilla de Tony.
“Yo fui con la ropa que uso para trabajar”, contó. Su elección fue un pantalón cómodo, la remera y el delantal de la parrilla, junto con unas zapatillas deportivas negras que utiliza durante toda la temporada.
La experiencia, en realidad, había sido su principal entrenamiento.
Florencia tiene 30 años y trabaja como moza desde los 17. Durante varias temporadas incluso trabajó en Uruguay, donde tuvo una experiencia que considera fundamental para haber desarrollado su habilidad con la bandeja.
“Yo era moza del VIP y el VIP era en el segundo piso. Tenía que subir desde la barra dos pisos en escalera y, encima, como era recital, el piso era de piedra”, recordó.
En aquella época utilizaba zapatillas de trekking y recorría constantemente las escaleras con la bandeja cargada.
“Ahí adquirí un montón de experiencia con lo que es la bandeja”, explicó. Por eso, ante la pregunta de si realizó algún entrenamiento específico antes de la competencia, su respuesta fue contundente: “¿Para qué entrenar si trabajo de moza?”.
Después de quedarse con el primer puesto en 2025, Florencia dejó el trofeo y la medalla en la parrilla de Tony, donde continúa trabajando.
Y aunque hasta la entrevista todavía no se había anotado para la nueva edición, la charla terminó funcionando como un pequeño empujón.
“Justo hoy, cuando me hablaron para pasarme el contacto con vos, me anoté hoy a la mañana. No me había anotado todavía”, contó. Así, la campeona volverá a poner a prueba su equilibrio, su experiencia y sus zapatillas frente a nuevos competidores.
Sin embargo, si hay un consejo que Florencia quiere transmitir a quienes participan por primera vez, no está relacionado exclusivamente con la técnica. “Mi recomendación es que se anote y creo que lo principal es ir a divertirte”, afirmó.
“Si ganás, mejor. Obvio que siempre es mejor ganar, pero la carrera está muy buena para participar, para pasar el momento, para divertirte y para llevar a la gente que te aliente”.
De las últimas en largar a la primera en llegar
La historia de Florencia tiene además un detalle que todavía provoca bromas entre sus compañeros.
En aquella carrera de 2025, no salió entre las primeras. Por el contrario, fue una de las últimas en iniciar el recorrido. “En la largada también fui una de las últimas en salir”, recordó.
Y justamente por eso, la victoria terminó teniendo un sabor todavía más especial. “En el video se ve. Por eso siempre nos reímos y decimos: ‘Los últimos serán los primeros’”.
La frase resume perfectamente aquella jornada: una inscripción que llegó casi como una provocación de un compañero, una carrera encarada sin demasiadas expectativas, una bandeja que logró mantenerse en equilibrio y una campeona que ahora volverá a intentarlo.
Esta vez, ya no será una sorpresa para nadie.