El presidente de la Sociedad Rural de Bariloche destacó las propuestas para la exposición y el festival de este año
Este año, al anunciarse que la Expo Rural adoptaba también la denominación de Festival Rural de la Patagonia, surgieron preguntas acerca de las modificaciones que eso implicaría, sin embargo, el presidente de la Sociedad Rural Bariloche, y titular también de la Federación de Sociedades Rurales de Río Negro, Leandro Ballerini, reflexionó que, en realidad, se trata de una consecuencia positiva de la tarea emprendida doce años atrás: “De alguna manera, es una continuidad de lo que venimos haciendo desde 2014, cuando, después de mucho tiempo, la Exposición Rural volvió a realizarse. Desde aquel momento, ha tenido un crecimiento exponencial, y así fue tomando tal magnitud que algunas cosas nos sobrepasaban, por lo que decidimos hablar con gente acostumbrada a realizar grandes eventos. Así, conversamos con Lucio Bellora (quien se encuentra a cargo de la organización del festival, con vasta experiencia en propuestas que involucran a públicos grandes) y su equipo. La consigna era seguir progresando como lo veníamos haciendo”, dijo Ballerini, quien remarcó que, para el sector, el acontecimiento sigue siendo “una vidriera muy buena para mostrar lo que se hace”, y sumó: “Históricamente, se trata de una exposición ovina, donde hay jura de carneros y el posterior remate; lo tradicional se mantiene”.
En cuanto a las novedades, resaltó que habrá “un crecimiento del espacio gastronómico, trabajando mucho con la identidad rionegrina, en especial de la Línea Sur”.
Además, contó que se podrá observar un espacio denominado “circuito de la lana”. Sobre ese punto, señaló: “Más allá de las tradicionales demostraciones de esquila del sábado y el domingo, habrá vellones de lana, en sus diversas etapas de proceso, hasta llegar a una prenda terminada”.
Si bien se aguarda que el encuentro sea un momento de celebración, Ballerini no olvidó el contexto: “El sector está muy complicado. Venimos de un déficit de agua de un sesenta o setenta por ciento, que se sumó a la poca rentabilidad, a los problemas de predadores e inconvenientes sanitarios como la sarna, que, si bien no ha crecido, se ha mantenido. La baja de agua, puntualmente, se nota proporcionalmente en los índices productivos”
Por otra parte, recordando la discusión que surgió el año pasado por la decisión gubernamental de dejar ingresar a la zona asado con hueso, sostuvo: “No sucedió lo que el Gobierno decía que iba a pasar, es decir, que se reduciría el valor de la carne. En las góndolas, ahora los precios están más altos que en aquel momento. Puede haber unos pocos cortes más económicos, donde cambia la calidad, pero los que más se consumen aumentaron”. En tal sentido, indicó que “se está peleando para que no quieran ingresar hacienda en pie”, aunque aclaró que, por el momento, existe la promesa de que eso no sucederá.
Ballerini, brindando un discurso en una edición anterior de la Expo Rural.
Igualmente, Ballerini optó por resaltar lo positivo, en vísperas del evento que aguardan como un soplo de esperanza: “Más allá de la situación que atraviesa el sector, la exposición es un momento de encuentro, de sociabilización entre los productores, de acercamiento con los habitantes de la ciudad, brindando a la gente la posibilidad de que conozca de primera mano cómo se originan los productos que llegan a la mesa de sus casas”, expuso.
“El interés de la gente se ve en el crecimiento que ha tenido el evento a lo largo del tiempo”, apreció el titular de la Sociedad Rural Bariloche, quien hizo hincapié en la variedad de propuestas que responden a lo que cada quien desea encontrar: “Hay gente a la que le gusta ir a ver animales, a otra le interesa el espacio gastronómico; hay personas que concurren para disfrutar de algún espectáculo musical o de las actividades ecuestres. El público es diverso, y se trata de un acontecimiento muy familiar, por eso la entrada es tan accesible. No es algo con fines recaudatorios, sino que la intención es que disfruten todos los integrantes de la familia”.
Al mismo tiempo, apreció: “Se trata de uno de los eventos más importantes que tiene la ciudad en el verano, incluyendo cuestiones productivas, turísticas, oferta gastronómica, espectáculos musicales, las actividades relacionadas con los animales… Hay de todo, y el alma del encuentro sigue siendo que se trata de una exposición ovina”.