Los alimentos influyen en el estado de ánimo: 3 dietas para alcanzar el bienestar emocional

Comer es uno de los grandes placeres de esta vida, pero los alimentos con exceso de azúcar y ricos en grasas son los que menos benefician nuestra salud mental. Qué dietas ayudan y cuáles empeoran nuestro estado de ánimo.

La dieta desempeña un papel fundamental en la salud y el bienestar. Pero a medida que pasa el tiempo, estamos aprendiendo cómo la dieta desempeña un papel en la salud social, emocional y mental específicamente.

Cabe remarcar que históricamente, los problemas de salud mental se han tratado con terapias psiquiátricas como el counseling, la medicación y, a veces, la hospitalización. Hoy en día, un campo emergente llamado psiquiatría nutricional hace hincapié en cómo la dieta y la nutrición afectan a la forma en que las personas se sienten mentalmente. Su objetivo es apoyar el tratamiento de las condiciones de salud mental con cambios en la dieta y el estilo de vida.

Por ejemplo, el intestino alberga billones de microbios vivos que desempeñan muchas funciones en el cuerpo, como sintetizar neurotransmisores que envían mensajes químicos al cerebro para regular el sueño, el dolor, el apetito, el estado de ánimo y las emociones. De hecho, existe una red tan intrincada de interacciones entre ambos que el intestino ha sido apodado el “segundo cerebro”.

Formalmente, la relación entre ambos se denomina conexión intestino-cerebro o eje intestino-cerebro. Todavía nos queda por aprender, pero las investigaciones sugieren que los alimentos que ingerimos influyen en la salud de las colonias de microbios del intestino, que posteriormente influyen en nuestro cerebro y, por tanto, en nuestra salud mental y emocional.

Existen pruebas de que ciertos patrones dietéticos pueden ayudar a reducir los síntomas de la depresión, la ansiedad y el estado de ánimo en general. Acá, algunos.

Para la depresión: la dieta mediterránea

En los últimos años, múltiples estudios han observado vínculos entre los patrones dietéticos, la salud intestinal y el riesgo de depresión. Una investigación descubrió que una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales y legumbres y baja en carnes rojas y procesadas se asociaba con un 10% menos de probabilidades de padecer síntomas depresivos.

Para el estrés y la ansiedad: limitar el alcohol, la cafeína y los alimentos azucarados

Hay algunas sustancias en particular que pueden exacerbar los síntomas de ansiedad: el alcohol, la cafeína y los azúcares añadidos. Es más, las investigaciones han observado correlaciones entre la ansiedad y un alto consumo de grasas saturadas, un bajo consumo de fruta y una mala calidad de la dieta en general.

Si notás que te sentís especialmente estresado o ansioso, es posible que quieras ajustar tu dieta como parte de tu plan de tratamiento. Considerá la posibilidad de reducir su consumo de alcohol, cafeína y azúcares añadidos.

Para el estado de ánimo y el bienestar mental: una dieta rica en nutrientes

Para mejorar nuestro estado de ánimo, una de las mejores cosas que podemos hacer en términos de dieta es simplemente comer una dieta bien equilibrada que contenga una variedad de nutrientes que promuevan la salud. Aunque los investigadores todavía están explorando las relaciones entre la alimentación y la salud mental, hay múltiples estudios que apoyan el consumo de una dieta de alta calidad y rica en nutrientes para mejorar el estado de ánimo.