Una opción riquísima: prepará buñuelos de banana, ¡en menos de media hora!

Los buñuelos de banana son una gran opción, ya sea para disfrutar en desayunos o para servir como postre. Quedan suaves y livianos, con todo el sabor de la banana. Además, son súper fáciles de hacer y en 25 minutos ya están listos. ¡Comelos calentitos!

Ingredientes:

2 bananas

½ taza de leche

2 tazas de harina  

3 cucharaditas de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

2 huevos

1 cucharada de manteca

1 litro de aceite vegetal para freír

½ taza de azúcar impalpable

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Elaboración:

1- Pisá las bananas hasta lograr un puré y mezclalas con la leche dentro de un bol grande.

2- Agregá la harina tamizada, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Mezclá bien.

3- Incorporá los huevos batidos y la manteca derretida. Integrá hasta formar una pasta.

4- Calentá el aceite en una sartén profunda, hasta que llegue a 180 grados centígrados.

5- Tomá una porción de la pasta con una cuchara y colocala dentro del aceite. Poné lotes de 5 o 6 cucharadas, freílas hasta que se doren y se formen los buñuelos de banana.

6- Retiralos de a uno con una espumadera y colocá sobre papel de cocina para que escurran. Espolvoreá con un poco de azúcar y serví todavía calientes.