L-tirosina: cómo se obtiene este aminoácido que puede reducir el estrés

Recientemente se descubrió el rol que el aminoácido L-tirosina tiene en la disminución del estrés. Además, aumenta la felicidad y la memoria. También conocido como tirosina, se ingiere normalmente en alimentos que ya se encuentran en la dieta diaria de gran parte de la población mundial.

“A la tirosina la podemos encontrar naturalmente en los productos lácteos, el huevo, la palta, algunas semillas y frutos secos y carne roja y blanca, como el pollo o pescado”, señala Julieta Pomerantz, licenciada en Nutrición.

Asimismo, los expertos aclaran que, en el caso de quienes tengan una dieta basada en plantas, este aminoácido pude adquirirse al ingerir nueces, avena, trigo y proteínas de soja, como el tofu y el tempeh.

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En esa línea, advierten que no es necesario recurrir a suplementos dietarios, ya que se produce de forma natural en el organismo y puede encontrarse en un gran número de alimentos. Por este motivo, las posibilidades de sufrir deficiencia de L-tirosina son bajas.

La función básica de este aminoácido es colaborar con la generación de algunos neurotransmisores, tales como la dopamina, epinefrina y norepinefrina. También interviene en la reducción del deterioro cognitivo en las personas que se encuentran bajo un estrés físico intenso, tales como la ausencia de sueño o el frío extremo.

Sobre esto, Abby Grimm, dietista registrada de la empresa norteamericana FWDfuel, explicó: “Esencialmente, la L-tirosina puede ayudar con el estado de alerta mental y la capacidad de resolver problemas durante estas situaciones estresantes”.

“Algunos estudios iniciales prometen que la L-tirosina también podría ayudar con la memoria y el rendimiento cuando se está bajo estrés mental o emocional”, agregó Grimm. Y afirmó que puede ser útil para que las personas se mantengan alerta, aunque no cuenten con mucho descanso.