Desayuno saludable en 4 pasos: prepará panqueques de avena

Esta receta es ideal para disfrutar de un desayuno rápido y nutritivo. Lo mejor de todo es que se adapta a tus gustos, ya que podés agregarle lo que quieras por encima. La masa incluso se puede preparar a la noche y dejarla en la heladera para hacer los panqueques la mañana siguiente. Así, la avena se hidratará y quedarán todavía más ricos.

Ingredientes para 6 panqueques:

 2 huevos

200 centímetros cúbicos de leche

150 gramos de avena

1 pizca de sal

2 cucharadas de harina (puede ser blanca o integral)

1 cucharadita de polvo de hornear

 1 cucharadita de manteca

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Elaboración:

1- Batí los huevos con la leche. Sumá la avena, la pizca de sal, las dos cucharadas de harina y el polvo de hornear. Mezclá bien para que no queden grumos.

2- Colocá la manteca en una sartén caliente a fuego medio y agregá un poco de la mezcla.

3- Dejá cocinar por 1 minuto aproximadamente, se tiene que notar que el calor ya está secando la parte de arriba de la masa.

4- Dalo vuelta con cuidado, para cocinar del otro lado. Cuando esté listo, ponelo en un plato y seguí con el resto de la mezcla.

Se pueden comer con dulce de leche, miel, frutas, mermeladas. También puede ser con rellenos salados, como palta, tomates y pollo.