Una bomba: paso a paso para hacer un budín de doble chocolate

La receta que te compartimos hoy es ideal para los fanáticos del chocolate. También es una muy buena opción para cuando estés buscando algo dulce para compartir con amigos o familia. Además, tiene pocos ingredientes y es muy sencilla de preparar. ¡Te va a encantar!

Ingredientes:

180 gramos de harina leudante

40 gramos de cacao dulce

100 gramos de chocolate en barra

1 cucharadita de café instantáneo

30 gramos de miel

100 centímetros cúbicos de leche

50 gramos de queso untable

3 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

150 centímetros cúbicos de aceite neutro

Elaboración:

1- Cortá el chocolate en barra y picalo. Colocalo en un recipiente resistente al calor junto con el café instantáneo y agregá 1 taza y media de agua hirviendo.

2- Aparte, batí los huevos con la leche, el queso untable, la esencia de vainilla, el aceite y la miel.

3- Mezclá esta preparación con el chocolate previamente derretido.

4- Incorporá los ingredientes secos, es decir, la harina y el cacao, previamente tamizados.

5- Integrá todo, realizando movimientos envolventes.

6- Llevá la preparación a un molde engrasado y enharinado. Podés utilizar una budinera de 27x10 centímetros, o un molde tipo savarín.

7- Cociná en el horno medio bajo, aproximadamente a 180 °C, por 35 minutos o hasta que, al pincharlo, no salgan restos de la preparación.