Receta original: cómo hacer un flan de manzanas, ¡riquísimo!

Esta receta del flan de manzanas te va a encantar. La manzana convierte a un clásico flan y lo transforma en un postre con cuerpo que asombrará a más de uno. ¡Animate a probarlo!

Ingredientes:

Puré espeso de 5 manzanas verdes

200 gramos de azúcar

1 cucharadita de ralladura de limón

6 huevos

250 centímetros cúbicos de leche

Caramelo líquido para la budinera, hecho con 200 gramos de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Elaboración:

1- Prepará la budinera con el caramelo.

2- Mezclá el puré de manzanas con los huevos, el azúcar y la ralladura de limón.

3- Incorporá la leche y, si querés, una cucharadita de esencia de vainilla para perfumar el postre.

4- Mezclá bien y verté la preparación en la budinera acaramelada.

5- Cociná a baño María durante 45 minutos. Retirá y dejá enfriar.

6- Llevá el molde frío a la heladera y dejá que se compacte la fruta con la mezcla de flan. Esto llevará unas horas.

7- Desmoldá. Podés servir el flan solo o con crema de leche levemente batida y endulzada. También le podés agregar una cucharadita de canela.