Cómo preparar hamburguesas de arroz y verduras, ¡en solo 5 pasos!

Esta receta es una buena opción para incorporar verduras a tus comidas de una manera distinta. También es ideal para aprovechar el arroz cocido que te haya sobrado de otro plato. Se prepara rápido y fácil, ¡a comer!

Ingredientes:

2 tazas de arroz blanco o integral cocido

1 zanahoria rallada bien fina

1 cebolla picada fina

3 cucharadas de perejil picado

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de salsa de soja

Cantidad necesaria de pan rallado

Sal y pimienta a gusto

Cantidad necesaria de aceite de girasol

Elaboración:

1- Colocá el arroz, la zanahoria, el perejil, el aceite de oliva y la salsa de soja en un bol amplio. Salpimentá a gusto.

2- Mezclá con la mano para que todos los ingredientes queden bien integrados y tomen sabor.

3- Para darle un poco más de consistencia a la masa y que las hamburguesas se puedan moldear mejor, agregá pan rallado de a poco. Mezclá bien.

4- Cuando la consistencia sea la adecuada, formá las hamburguesas y dejalas en una fuente (sin encimarlas) en la heladera hasta el momento de cocinarlas.

5- Calentá una sartén con poco aceite de girasol, a fuego alto. Dorá las hamburguesas de ambos lados y serví con la guarnición que más te guste.