Fácil y original: hacé bastoncitos de carne y avena a la plancha con arroz

Hoy te traemos una receta muy fácil y rica. Estos bastoncitos se cocinan más rápido que las hamburguesas o las albóndigas, tienen fibra y mucho sabor. Además, te damos el paso a paso para hacer un arroz riquísimo como guarnición.

Ingredientes:

Para los bastoncitos:

600 gramos de carne picada

3/4 taza de avena

2 cucharadas de leche

3 cucharadas de cebolla morada picada fino

Sal y pimienta a gusto

Ajo en polvo y pimentón ahumado a gusto

Para el arroz:

1 taza de arroz

1 taza de tomate cortado en cubos

1/2 taza de arvejas

4 cucharadas de cebolla picada

3 tazas de caldo de verduras

Elaboración:

1- Procesá o licuá la avena para que quede como harina gruesa. Colocala en un bowl junto con la carne, la leche, la cebolla y los condimentos.

2- Mezclá bien con la mano y dejá reposar por 30 minutos en la heladera.

3- Formá los bastones y llevalos a la plancha ligeramente aceitada a fuego medio. Después de unos minutos dalos vuelta para que se doren parejo.

4- Para preparar el arroz de la guarnición, llená el fondo de una olla con aceite y sumá la cebolla, el tomate y las arvejas. Cociná durante 10 minutos.

5- Pasado ese tiempo, condimentá, agregá el arroz y remové. Echá el caldo y dejá hervir 20 minutos destapado o hasta que el arroz esté tierno y se haya consumido el agua. Serví.