Cómo hacer chipá de polenta en sólo 6 pasos: fáciles y ricos

Esta vez te proponemos darle un giro inesperado a una receta que ya es la favorita de muchos argentinos: el chipá. Aprendé a prepararlo usando polenta, para variar un poco tus meriendas y acompañar el mate. Es muy fácil de realizar, en sólo 6 pasos lo vas a tener listo. ¡Sorprendé a la familia!

Ingredientes:

450 gramos de polenta

250 gramos de queso mozzarella

1 y ½ vasos de leche

 ½ vaso de aceite de oliva

2 huevos

1 cucharadita de sal

Elaboración:

1- Calentá la leche con el aceite de oliva en un recipiente de metal. Cuando esté a punto de hervir, verté en un bol sobre la polenta.

2- Revolvé constantemente para evitar que se formen grumos.

3- Agregá la sal, dos huevos y el queso mozzarella. Mezclá hasta que se forme una masa homogénea y que no se pegue. Si queda muy seca, se puede agregar un tercer huevo.

4- Engrasá una asadera con un poco de manteca o aceite.

5- Formá pelotas no muy grandes con la masa y colocalas en la asadera. Fijate que estén mínimo a cinco centímetros de distancia la una de la otra.

6- Horneá por 15 minutos a 180º, o hasta que los chipás estén dorados. Antes de servir, dejá enfriar sobre una rejilla.