5 consejos para ahorrar luz y gas a la hora de cocinar

La cocina es una de las habitaciones del hogar con mayor gasto energético. Por ese motivo, te compartimos cinco consejos, que quizás no tuviste en cuenta, para que puedas economizar y consumir menos.

1- Tener una heladera bajo consumo y bien limpia

La heladera es el único aparato que no se puede apagar. Así que la forma de hacerlo eficiente es optar por modelos de bajo consumo. Además, debe mantenerse siempre limpia, tanto por dentro como por la parte posterior externa donde suele acumularse polvo. Y tratá de no abrirla y cerrarla a cada momento.

2- No usar utensilios mayores/menores que las hornallas

Esto es fundamental, ya que se calcula que cocinar con una sartén de 15 centímetros de diámetro en un fogón de 20 de una cocina eléctrica, significa desperdiciar un 40% de la energía producida.

3- Descongelar los alimentos

Cuesta menos cocinar alimentos previamente descongelados que ponerlos directamente al fuego del horno o microondas. Lo mejor es sacarlos 24 horas antes y dejar que el proceso se haga lentamente en la heladera. 

4- Ollas a vapor eléctricas

Las arroceras y las ollas de vapor eléctricas necesitan menos energía, por lo que son una buena opción a la hora de cocinar. Asimismo, para calentar agua al punto de ebullición, sirve tener un hervidor independiente, ideal también para infusiones.

5- Horno y hornallas que se apagan siguen calentando

Mantener el horno en piloto o apagado es otra forma de ahorrar. Lo mismo con las hornallas. ¿El motivo? El calor residual hace que el alimento se siga cocinando.