Paté casero de pechuga de pollo: receta fácil para preparar, untar y disfrutar

El sabor de un paté hecho en casa no tiene comparación. Prepará el cuchillo, la batidora y buscá la combinación perfecta con ingredientes naturales.

Paté de pechuga de pollo

Ingredientes

2 filetes pechuga de pollo
1 cdta aceite oliva
2 cda queso crema o mayonesa
1 cdta pimiento en polvo
al gusto perejil (picado
al gusto pimienta (negra)
al gusto sal

Paso a paso: paté de pollo

-Cortá y picá la cebolla en trozos muy finos para que se cocinen antes.
-Poné en una sartén la cebolla picada con un poco de aceite de oliva virgen extra. -Dorá a fuego medio.
U-na vez esté la cebolla lista, añadí la carne, previamente cortada en trozos, y dejá que se cocine a fuego medio. Es importante no dejar que se dore en exceso, simplemente que esté muy bien cocinada. Dejá que se enfríe.
-Colocá en un vaso de batidora el queso de untar, la carne ya fría, una pizca de sal, la pimienta y un chorrito de leche.
-Batí hasta que se forme una masa homogénea ya que ese será el paté de pollo que serviremos luego. Triturá a velocidad máxima para obtener la consistencia que buscás.
-Una vez que tengas la masa hecha, pasala a un molde para dejarla enfriar. También podés optar por poner la mezcla en papel film y dejar que se enfríe, pero recomendamos reservar un molde especial para hacer paté, especialmente si vas a hacerlo seguido.