El Bariloche a la Carta se hará del 7 al 14 de octubre

El evento gastronómico más convocante de la región ya tiene fecha y este año promete incorporar novedosas propuestas a su programa, que incluye descuentos en restaurantes, alojamientos, clases magistrales y la tradicional feria cubierta con stands de productores.

“Bariloche a la Carta tiene fecha hace rato porque es un evento que lleva mucho tiempo de preparación, y siempre coincide con el fin de semana largo de octubre” explicó el organizador del BALC, Lucio Bellora, en diálogo con el programa Tomátelo con Calma de El Cordillerano Radio (93.7).

“Es un evento que tiene mucho contenido, con el circuito gastronómico en el cual cada vez encontramos mejores propuestas, las clases en BEC y este año con muchas más novedades en la feria del Centro Cívico, que es uno de los puntos más convocantes con 3 mil metros cuadrados cubiertos donde se presenta lo mejor de la gastronomía de la ciudad y de la Patagonia” expresó.

Además de las tradicionales actividades, “estamos siempre agregando algo porque es un evento que genera mucho entusiasmo, tanto del productor y del gastronómico como de la gente que lo espera, lo cual es una gran combinación para disfrutar” destacó Bellora.

El organizador dijo que “viene mucha gente especialmente para el BALC, lo cual nos da mucha alegría porque realmente eso demuestra que el contenido está bueno y la gente viene a disfrutar de uno de los diferenciales más importantes de Bariloche que es la gastronomía”.

Además, “es una fecha de elecciones y nada mejor que un buen momento para distenderse. No podemos desconocer que es un momento muy complejo para llevar adelante un evento de gran envergadura, pero también nuestra ciudad tiene que redoblar los esfuerzos de promoción” planteó Bellora.

“BALC nos ha servido a los barilochenses para darnos cuenta de los grandes productos que tenemos muy cerca. Cuando empezamos con BALC había una gran cantidad de cosas que en Bariloche no conocíamos, ha servido para acortar distancias en toda la provincia, que tiene mar, valle, estepa, cordillera y cada región con elementos distintivos” valoró.

Según sostuvo, “es mucho más fuerte la promoción que hace BALC que se derrama en todo el año, que la cantidad de gente que viene en octubre, aunque los dos puntos son muy importantes”.

Bellora confirmó la presencia de la famosa cocinera “Maru” Botana, que estuvo en ediciones anteriores. “Es un evento que ella elige no perderse todos los años” manifestó el organizador. “Siempre hacemos diferentes acciones con clases, comedores, cocineras, así que va a estar presente como todos los años” anticipó.

Además, en esta edición incorporarán un laboratorio de cocina saludable “para que los chicos puedan jugar y llevarse información”. Por otro lado, “habrá actividades cerradas para colegios y actividades abiertas para que los papás lleven a los chicos”.