Buscan potenciar el consumo de pescado de la costa rionegrina en Bariloche

Esta mañana, dos camiones con pescados y mariscos de la costa atlántica se instalaron en el exterior del Mercado Comunitario para vender mercadería a precios convenientes. La idea es que la comercialización de productos de la pesca rionegrina sea más frecuente en Bariloche, a través de la llegada de camiones o de convenios con pescaderías de la ciudad.

Unas setenta personas se acercaron alrededor de las 9 de la mañana al predio ubicado sobre calle Vereertbrugghen para comprar merluza, salmón blanco, cazuela o hamburguesas artesanales.

El subsecretario de Pesca de Río Negro, Jorge Bridi habló con el programa El Expreso Periodístico que conduce Antonio Zidar de 7 a 10 en El Cordillerano Radio. “Estamos aquí para traer un producto muy saludable, el 19 es el pescado en la quiniela; y queremos instalar que los 19 se coma pescado, así como los 29 se come ñoquis” dijo anticipando que el desafío es concretar la comercialización todos los meses.

“La campaña está enfocada en el consumo de lo saludable en los chicos. Que haya un futuro promisorio en el consumo para instalar lo que recomienda el Ministerio de Salud y todos los médicos, de comer pescado al menos un par de días a la semana y para eso el precio tiene que ser accesible” sostuvo.

El funcionario explicó que además de comercializar productos en los camiones, “estamos tratando de juntar a los productores con los consumidores en forma directa, en principio a través nuestro y en los meses que siguen con las pescaderías locales y supermercados”.

En ese sentido, precisó que “nos vamos a reunir con quienes comercializan pescado en Bariloche y tres de las empresas pesqueras que trajimos y establecer lazos para que la gente de Río Negro pueda comer pescado del Golfo San Matías, que es nuestro y es probablemente mejor que en otros lados”.

Bridi informó que actualmente en la costa rionegrina hay unas 25 embarcaciones industriales y 110 de pesca industrial. En la zona hay cinco plantas procesadoras y hay otras seis en construcción. “La pesca está creciendo, hay inversiones importantes y está creciendo el empleo” aseguró el funcionario.

Precios

Salmón blanco entero: $150 el kg

Merluza: $120 el kg

Hamburguesa de pescado: $130 el kg