Brindaron charla y capacitación a los jóvenes que participarán del certamen de coctelería sin alcohol

Este lunes por la tarde en la Sala del Concejo Deliberante se realizó una charla con posterior capacitación a los jóvenes que participarán del Certamen de Coctelería sin Alcohol, en la Semana de la Juventud.

La formación estuvo a cargo de Mauro Varela de Team Master Bartender junto a jóvenes que pertenecen a dicha escuela y a integrantes de la Mesa 6 de Septiembre.

Varela comentó a El Cordillerano que “la jornada consistió en enseñarles a usar las herramientas y preparar su primer cóctel porque la mayoría jamás preparó algo tan complejo como lo es la coctelería sin alcohol”. Agregó “mezclar jugos es fácil pero encontrar un equilibrio en sabor y aroma es más difícil”.

Fue por eso que los jóvenes de los secundarios que se han inscripto para el certamen que se llevará adelante el martes 16 de octubre, tuvieron un primer acercamiento con cada una de las herramientas que estarán a su disposición ese día. Asimismo vieron cuáles son las frutas y verduras que pueden utilizar al momento de crear sus propios tragos.

Al tratarse de una competencia de la Semana de la Juventud, está dirigido a la concientización, para que sepan que se puede trabajar sin utilizar bebidas alcohólicas, dejando en claro el mensaje de la Mesa 6 de Septiembre.

Un par de alumnos e instructores realizaron algunas demostraciones, para que luego de leer el reglamento que les fue entregado al ingresar a la sala, fueran entrando en el tema. “Pudieron ver los diferentes métodos de elaboración, la forma de utilizar esas herramientas y cómo tomar cada una de ellas”.

Varela dejó en claro a los jóvenes asistentes que además del trago en sí, será evaluada la presencia de cada participante, la imagen es parte del puntaje que dé el jurado, “además se tendrá en cuenta el aroma, el sabor y la apariencia del trago” puntualizó.

El día de la competencia, deberán preparar dos tragos similares en un tiempo total de cinco minutos, “serán dos participantes de cada colegio, el que preparará el cóctel o sea el bartender, y un ayudante”.

Luego de la jornada de este lunes, ya no tendrán otro encuentro de capacitación, pero quedan con los contactos telefónicos, para despejar las dudas que vayan surgiendo cuando cada dupla practique en sus hogares.