Los jóvenes demostraron sus destrezas en el Certamen de Bartenders
Hubo dos categorías para participar: como Profesional con un cocktail Aperitivo Short Drink, y como Amateur con un cocktail Fantasía, pero en este caso sin alcohol.
Los ganadores de la categoría profesional fueron Brian Berschtl por su trago “Burnett Apple”, en segundo lugar Kevin Bastidas, y tercero Diego Peñapil, con una mención especial por su destreza profesional para Mauro Varela.
Para los amateur la coronación mayor quedó en manos de Félix Sauter por su creación “Máximo Sauter”; le siguieron Micaela Uriarte y Yasmil Cabrera respectivamente, y hubo una mención especial para Brandon Leiva.
Durante la jornada de este miércoles estuvieron presentes las jóvenes candidatas a Reina Embajadora de la Nieve, acompañadas por las soberanas actuales Vanina Lamela, Agustina Piñero, Ariana Tolosa y Milena Pérez.
El evento se realizó en el Casino Tresor, y comenzó con la competencia de los principiantes, que demostraron que en el tema de combinar sabores, texturas y colores, lo que vale es la creatividad y la imaginación. La Mesa 6 de septiembre acompañó el certamen, como lo viene haciendo hace tiempo.
El jurado en esta instancia estuvo integrado por la legisladora Silvia Paz, la concejal Viviana Gelain, Damian Fuentes del Tribunal de Contralor y María Fontana de la Comisión Organizadora de la Fiesta, quienes tuvieron en cuenta el aroma, el color, el sabor y la decoración de los tragos realizados en un tiempo de 6 minutos. La fiscalización profesional estuvo a cargo de Jorge Macedo, quien observó la limpieza, la exactitud, y la presentación de los tragos.
El resto de los Amateur que demostraron sus habilidades fueron Gonzalo Verón, Florencia Allen, Marion Bransleter, María Petroff, Carlos Carrillanca, Celia Chiguapil, Facundo Almonacid, Sheila Ávila, Carlos Quipildor y Natasha Miranda.
Luego se pasó a la categoría Profesional, con la confección de un cocktail Aperitivo Short Drink. Los que cumplieron el rol de jurado fueron los concejales Cristina Painefil y Daniel González, y Marcela Benitez por la Municipalidad, y se eligió un cuarto integrante del público que recayó en Imanol Gaspar, estudiante de coctelería en IGI de Córdoba, que se encuentra en la ciudad y se acercó a conocer este evento. Aquí la fiscalización estuvo a cargo de tres profesionales: nuevamente Jorge Macedo, y se sumaron Erika Leiva y Paco Sotello.
Veintidos fueron el total de jóvenes que estuvieron demostrando su destreza con esta particular alquimia de sabores, y que hacen de esta práctica su oficio y profesión. Además de los premiados estuvieron Guido Llanca, Gustavo Cayuman, Ian Zurcher, Diego Caldez, Leandro Ñuicafil, Verónica Chavez, Esteban Sotelo, Eva Rodríguez, Maira Gutiérrez, Fernanda Corrias, Sebastián Molina, Matías Ortuño, Marcelo Almonacid, Nicolás Levin, Mariano Oyarzo, Sheila Larenas, Esteban Cid y Juan Carballo.
La música acompañó la tarde con Los Hienas, banda con 18 años de rock & roll, integrada por Caito Sapag (guitarra y voz), Luciano Giudice (teclados) y Javier Rigau (batería). Durante su historia fueron teloneros de Los Ratones Paranoicos, Las Pelotas, Intoxicados, La Mississippi y las Blacanblues. En el 2010 compartieron escenario con el guitarrista de Mick Jagger Jimmy Rip, y esta noche dejaron ver su vasto recorrido en la música, y con la sorpresa de sumar en los últimos temas al reconocido armoniquista Luis Robinson.
La jornada estuvo animada por el conductor Chango Pargade, y este año el tradicional evento fue organizado por la Escuela de Hotelería y Gastronomía de Bariloche, bajo la coordinación de José Luis Almonacid y Erika Leiva.
Estuvieron presentes el Secretario de Turismo y Producción Marcos Barberis, el presidente del Concejo Municipal Diego Benítez y la concejal Claudia Contreras. (Prensa Municipalidad de Bariloche)