Balance de una Fiesta del Chocolate histórica: “trascendió las fronteras locales”

La Fiesta del Chocolate en Bariloche brilló durante una semana que hizo historia con la elaboración de la barra de chocolate más larga del mundo -que llegó al récord de 222 metros- y miles de vecinos y turistas que disfrutaron de espectáculos y actividades.

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“Se mantuvo el 80% que teníamos como previsión”, indicó el Secretario de Turismo de Bariloche, Erick Guzmán. “Estamos muy orgullosos y muy contentos”. El responsable del área destacó la apuesta. “Había miedo a romper el molde pero hay que innovar”, señaló en diálogo con El Cordillerano Radio. “A mí me gusta hacer las cosas con profesionales, con gente que está preparada”.

Por eso, valoró que la importancia de innovar. “Hay que llamar la atención porque la competencia es grande. Los destinos turísticos mejoran y compiten y hacen propuestas inteligentes e importantes y nosotros estamos obligados a hacer lo mismo y tenemos que superarnos”.

En cuanto al financiamiento, indicó que el aporte es del Emprotur y, del sector privado, parte de la Cámara de Chocolateros. “La Fiesta del Chocolate se hace con fondos del Emprotur y los chocolateros aportan el chocolate y el trabajo, y del Municipio que también hace aportes”, mencionó.

Por otro lado, consideró que si bien el balance es más que positivo, hubo cuestiones para revisar. “Estamos muy contentos con lo que pasó pero es un poco preocupante ver que superando el 80% se hace un poco más difícil circular. Es bueno porque marca que estamos con la ocupación buena, o de aceptable para buena. Pero luego la comodidad empieza a estar comprometida”. En ese sentido, observó los congestionamientos en la Av. Bustillo así como el acceso desde Dina Huapi. “El ingreso y el egreso por las rutas, se empiezan a poner complicados. Un Bariloche lleno nos lleva a este tipo de cuestiones y que no se nos escapan”.

Del mismo modo, habló sobre el paso internacional y del tránsito en las rutas “Me preocupa que luego para hacer turismo de este tipo tenga que estar tanto tiempo en la aduana para hacer los trámites, los baños en las condiciones que los tenemos para utilizar en la zona de la frontera, y que luego tengas un recorrido que se hace interminable por un tránsito que se congestiona mucho”.

Entre los visitantes que recorrieron la ciudad, mencionó la llegada de gran cantidad de turistas del Valle y de Chile. “Hicimos una fiesta del chocolate que trascendió las fronteras locales, que seguramente hasta las internacionales”, señaló. “Este fin de semana hubo mucha gente del Valle, agradezco que nos tengan en consideración y que vengan”. Y agregó que “fue muy bueno recibir turismo chileno”.

Finalmente se refirió al estado de limpieza de la ciudad luego de los días de festejos. “Quiero agradecer especialmente a la gente. El Centro Cívico estaba perfectamente limpio, como si acá nunca hubiese pasado nada”.