Bariloche a la Carta prepara un domingo con cocina en vivo, música y sabores patagónicos
Bariloche se prepara para vivir este domingo 11 de octubre la tercera jornada de Bariloche a la Carta, con una programación que combinará clases de cocina, actividades infantiles, música en vivo y cenas especiales a cargo de reconocidos cocineros de la región y de otros puntos del país.
La Feria de Bariloche a la Carta continuará en el Centro Cívico, donde vecinos y visitantes podrán recorrer los stands de gastronomía patagónica y conocer distintas propuestas culinarias. Entre los espacios de BALC Invita estarán Ánima Restaurante, en el stand 1, y Tre Restó de Vinos junto a Tercer Paso, en el stand 2.
La agenda del escenario principal comenzará a las 14 con una clase de cocina de Ledevit, a cargo de Juan Pablo Viana y Nicolás Gustavo Fernández. Más tarde, a las 15.30, llegará una propuesta pensada para los más chicos: ¡Supersaludable en la Feria de Bariloche a la Carta!, con La cocina de Giorgio, un espectáculo que invita a niños y niñas a descubrir sabores y creatividad a través de una experiencia que combina cocina y entretenimiento.
A las 16.30 será el turno de la clase de cocina Experiencia Los Ríos, con el chef chileno Milton Bitelbick Schoenffeldt, de Chilegüey Restaurante. La jornada en el escenario principal tendrá su cierre musical a las 19.30, con la presentación de Fortune.
La gastronomía también se traslada a los restaurantes
Además de las actividades en el Centro Cívico, Bariloche a la Carta tendrá este domingo tres propuestas especiales en restaurantes de la ciudad, con cocineros invitados y menús diseñados para la ocasión.
Una de ellas será Brunch con Maru en el Llao, que reunirá a Maru Botana y Mariano Cacchiotti, de Bariloche, en el Llao Llao Resort, ubicado en la avenida Bustillo, kilómetro 25. La experiencia está prevista para las 19.30 y contará con reservas a través del correo reservasretaurant@llaollao.com.ar.
A las 21, la terraza del Restaurant de Altura, en Beschtedt 165, será escenario de Cocina ancestral patagónica, una propuesta que reunirá a Pablo Adue Oyarzún, del restaurante Rayen de Chile, y Juan Izaguirre, de Bariloche.
También a las 21, el restaurante Madurado, ubicado en avenida Bustillo, kilómetro 20, recibirá Confluencias, una experiencia gastronómica que tendrá como protagonistas a Agustín Kurán, de Amasijo, Santiago del Estero; Flor Rodríguez, de El Nuevo Progreso, Jujuy; y Pablo Quiven, de Bariloche.
Estas experiencias amplían la propuesta del festival y permiten acercarse a distintas identidades culinarias, con representantes de la gastronomía patagónica y de otras regiones argentinas y chilenas.
Un sábado con sabores patagónicos
La programación del domingo llegará después de una nueva jornada de actividades de Bariloche a la Carta, que este sábado continuó convocando a vecinos y visitantes en torno a la gastronomía regional.
Con la feria como punto de encuentro y las experiencias especiales en distintos establecimientos, el festival busca poner en valor los productos, las técnicas y la creatividad de los cocineros, además de generar espacios de intercambio entre referentes de la cocina local y figuras invitadas.
La presencia de Miss Rio Negro 2027
El domingo será una nueva oportunidad para recorrer los stands del Centro Cívico, participar de las actividades abiertas y conocer las propuestas que Bariloche a la Carta preparó para esta edición.