“Bariloche a la Carta es fundamentalmente un lugar de encuentro”
“Bariloche a la Carta (BALC) es fundamentalmente un lugar de encuentro”, afirmó Lucio Bellora, director ejecutivo del evento que, desde lo gastronómico, se expande como hito cultural de la localidad. Precisamente, hoy —lunes— la propuesta se lanzó al ruedo con las alternativas culinarias de los diversos restaurantes (“Casi cien”, expresó Bellora), con opciones pensadas especialmente para este momento del año y descuentos de un veinte por ciento con la tarjeta que se descarga de manera gratuita en la página oficial del acontecimiento (https://barilochealacarta.com/beneficios/), además de opciones de beneficios bancarios.
Bellora destacó que este año se suma la propuesta fílmica, a partir de la unión con el ciclo Cine en el Cívico, espacio que, durante el BALC, ofrecerá tres alternativas en el Puerto San Carlos. “Todas las películas estarán vinculadas a la gastronomía, y se las podrá disfrutar de manera gratuita”, remarcó el director ejecutivo del evento culinario, quien, a la vez, hizo hincapié en que, precisamente, más allá del circuito gastronómico de los restaurantes y de la feria (que se desarrollará del viernes 9 al lunes 12 de octubre), a los que definió como “los pilares más volumétricos del BALC”, también se realizarán presentaciones teatrales para escuelas —donde la temática central será la alimentación saludable—, así como, por otra parte, catas y degustaciones.
Preparando todo para la feria.
En lo referido particularmente a la feria, detalló que habrá aproximadamente doscientos expositores, un número que se amplió enormemente desde los inicios de Bariloche a la Carta. En tal sentido, recordó: “Nosotros empezamos con novecientos metros cuadrados y en la actualidad son cinco mil”.
“La propuesta es disfrutar la gastronomía de nuestra ciudad y de Río Negro”, afirmó Bellora, quien recordó que, también, este año se contará con Córdoba como provincia invitada.
Asimismo, añadió: “Es posible deleitarse con la comida en la feria o descubrir allí un producto y hacerlo en la casa, además, claro, de que está la posibilidad de ir a los restaurantes”.
La carpa en el Centro Cívico comienza a llamar la atención.