Un postre liviano y lleno de sabor: chía pudding con dulce de leche y chocolate

Si tenés ganas de comer un postre rico, práctico y saludable, este chía pudding puede ser una gran opción. La combinación de semillas de chía, chocolate, yogur griego y dulce de leche da como resultado un postre cremoso y lleno de sabor.

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Ingredientes:

3 cucharadas de semillas de chía

¾ taza de leche

1 cucharada de esencia de vainilla

1 cucharada de cacao amargo

2 cucharadas de yogur griego

2 cucharadas de dulce de leche

Chocolate semiamargo para cubrir

Preparación:

1- Colocar la leche, las semillas de chía, la esencia de vainilla y una cucharada de cacao amargo en un frasco o recipiente con tapa.

2- Mezclar hasta integrar, las semillas no deben quedar agrupadas.

3- Llevar la preparación a la heladera durante dos horas para que la chía absorba el líquido y adquiera una textura cremosa.

4- Mientras tanto, mezclar el yogur griego con el dulce de leche hasta obtener una crema homogénea y suave.

5- Una vez transcurrido el tiempo de reposo, retirar el pudding de la heladera y distribuir la mezcla de yogur y dulce de leche sobre la superficie, formando una nueva capa.

6- Derretir o rallar el chocolate semiamargo y cubrir la preparación.

7- Llevar nuevamente a la heladera durante una hora para que los sabores se integren mejor. Servir bien frío.