El Bolsón: fuerte caída del consumo de cerveza artesanal genera preocupación en la feria regional
La situación genera preocupación de cara a los próximos meses, especialmente entre quienes dependen de la temporada de verano para sostener la actividad durante el resto del año.
Alejandro Galetovich, productor cervecero y referente de la Feria Artesanal Regional, confirmó el complejo panorama: "Esta temporada nos ha impactado a todos mucho. Creo que nuestro sector no escapa a la realidad". Con más de dos décadas de experiencia, aseguró que el verano que finaliza se ubica "dentro de las tres peores temporadas de los últimos 20 años".
Lejos de poder generar el habitual “colchón” económico, muchos emprendedores apenas lograron cubrir costos diarios. "Este año realmente apenas si están llegando a cubrir los costos y no existe tal colchón", explicó Galetovich. Además, señaló que febrero tuvo un movimiento equivalente a "un marzo normal" y que el actual mes se asemeja a "un abril", lo que refleja una baja sostenida en la actividad comercial, informó FM Paraíso 42.
Otro dato que preocupa es la menor afluencia turística: "No noté una merma en el poder adquisitivo, sino en la cantidad de gente", indicó. Según describió, hubo visitantes que recorrieron la feria "muy livianamente", sin grandes compras, y muchos feriantes incluso se retiraron "sin abrir caja", una señal del delicado momento económico que atraviesa el sector.
Frente a este escenario, los productores analizan salir a buscar nuevos mercados, especialmente en otras provincias. "Tenemos que ser austeros y buscar alternativas. Me parece que la organización vence al individualismo", afirmó Galetovich, quien adelantó además que las expectativas para Semana Santa son "realmente bajas", aunque remarcó que la feria continuará trabajando para sostener la actividad y atraer visitantes.