Ya se palpita Bariloche a la Carta 2025
El evento va a reunir más de ochenta establecimientos, productores regionales, foodtrucks y una feria en el Centro Cívico entre 6 y el 13 de octubre. “Bariloche a la Carta ha crecido mucho incluso puertas afuera, lo que para nosotros es realmente un gran logro porque siempre estuvo concebido como un evento que disfrutamos mucho, pero que funciona promocionalmente. Hoy es el faro de la gastronomía identitaria de Argentina”, señaló Lucio Bellora, director del evento, en diálogo con el móvil de El Cordillerano Radio (93.7).
“Que esto pase en el interior y no en Buenos Aires, uno de los eventos gastronómicos más importantes de Argentina y que refleja lo que pasa en todo el país, nos enorgullece muchísimo”, destacó.
Además del atractivo contenido de Bariloche a la Carta, programado durante toda la semana , se podrá disfrutar de una propuesta federal, con cocineros de los Esteros del Iberá, Chaco, Mendoza, Santa Cruz, Buenos Aires y Córdoba, en las ‘pop-ups’ -cenas especiales con cocineros de nuestra ciudad junto a figuras nacionales-, clases y demás actividades. “Tenemos una gran cantidad de contenidos nuevos para la gente que va a venir a disfrutar la feria en el Centro Cívico”, contó.
La Feria Gastronómica se podrá vivir los días el 10, 11 y 12 de octubre. “Ya no solamente se trata de esta región y la identidad patagónica, sino que hoy la Patagonia recibe a otras regiones de Argentina y se da un encuentro que es único”, expresó Bellora.
El creador de la feria también resaltó la diversidad de propuestas y el espíritu ecléctico del encuentro. “Podés llevarte un producto, ir a comer a un ‘pop-up’ o un restaurante, ir a la feria con tu familia; ver un show para chicos, pasarla bien, comer algo y volver”, detalló. “Pero lo más interesante es el clima humano que te ofrece Bariloche a la Carta, porque es una gran construcción colectiva de nuestra ciudad, de la cual tenemos que estar muy orgullosos”.
“Me encanta verlo crecer”, celebró. “Bariloche a Carta involucra a mucha gente más gente de la que uno se imagina, pero no solamente los cocineros y las personas que están directamente relacionados con la gastronomía sino que es absolutamente de todos. Con respecto a la propuesta, señaló que “es cultural, es decir, no hay forma más rápida de tomar contacto con una cultura que a través de la gastronomía”, concluyó.
Toda la información se puede encontrar en barilochealacarta.com .