¿Estás siempre cansado? Podría tratarse de inflamación crónica y no lo sabías
El médico con orientación antroposófica Mauro Blanche dialogó con El Cordillerano Radio y abordó un tema clave para la salud contemporánea: la inflamación crónica silenciosa, una condición que, aunque no siempre da señales evidentes, puede afectar profundamente al cuerpo y estar detrás de muchas enfermedades graves como el cáncer o los problemas cardiovasculares.
Blanche explicó que es una "Inflamación silenciosa o crónica de bajo grado es una respuesta inmunológica que se activa en forma persistente y que si no se controla adecuadamente puede contribuir al desarrollo de enfermedades cardiovasculares diabetes tipo 2 obesidad cáncer Alzheimer entre otras. Las principales causas son la mala alimentación rica sustancias refinadas la falta de ejercicio físico la obesidad la alteración de la microbiota intestinal el estrés crónico y la disrupción del sueño".
Consultado sobre las causas, el especialista fue claro: "El estilo de vida moderno es uno de los principales responsables. Desde la alimentación ultraprocesada y pobre en nutrientes hasta el sedentarismo y el mal manejo del estrés, todo contribuye a encender esa llama baja pero constante de inflamación. Hoy consumimos alimentos que no tienen nada que ver con la nutrición humana”, afirmó. Además amplió dando un ejemplo claro: “Una naranja recién sacada de la planta tiene unos 50 miligramos de vitamina C. Pero si estuvo semanas en cámaras frigoríficas y en una góndola, probablemente tenga muy poco. Nuestro cuerpo necesita toneladas de vitamina C, magnesio, zinc, B12 para compensar esta inflamación silenciosa”.
Las rutinas que hay que evitar
Sobre estos procesos destacó que "El cuerpo no está preparado para digerir alimentos con más de 20 sustancias químicas. Eso es lo que suele encontrarse en productos como galletitas, sopas en polvo o snacks. A la larga, el hígado no puede metabolizar todo eso, y terminamos con sustancias sin digerir en la sangre, generando solamente más inflamación”, aseguró.
Blanche no sólo puso el foco en el problema, sino también en las soluciones: “Hay que volver a lo natural. Esto implica reducir o eliminar los ultraprocesados, elegir las harinas integrales y cocinar en casa, pero también mover el cuerpo y gestionar el estrés. El cuerpo humano está diseñado para responder al estrés con movimiento. El hombre paleolítico corría frente al peligro. Hoy pasamos todo por la cabeza y eso nos enferma”.
Comer sano es la mejor opción
Respecto a los cambios de hábitos, el médico fue enfático: “No hay que hacerlo todo de golpe, pero sí empezar. Es un camino que se recorre paso a paso, pero que devuelve vitalidad. Cuando la persona hace el cambio, lo siente, tiene más energía, se levanta mejor y duerme mejor. Porque la inflamación consume mucha energía. El típico paciente que llega al consultorio con estudios normales pero dice ‘estoy cansado todo el tiempo’, muchas veces está inflamado en silencio”.
Desde su mirada antroposófica, Blanche también resaltó la importancia de trabajar con la conciencia: “Estar en el presente es lo único que realmente puede curarnos. Se pueden utilizar herramientas como la meditación, el mindfulness y el autocuidado como prácticas tan o más importantes que cualquier medicamento. El primer paso en cada consulta es revisar la alimentación y el ejercicio. Porque eso sí depende de la persona. La medicina no puede seguir siendo solo remedios. Hay que devolverle a la gente el poder sobre su salud”.
"Mindfulness Eating" una alternativa más
Finalmente, subrayó el rol clave de la información: “Durante la pandemia sabíamos que muchas muertes por COVID estaban asociadas a la deficiencia de vitamina D. Sin embargo, no hubo una campaña para mejorar la nutrición de base. La vitamina D es económica, pero no tuvo la difusión que merecía”, lamentó.
Para quienes deseen tener una consulta particular el doctor Mauro Blanche estará atendiendo en Bariloche los días 7 y 8 de julio. Los turnos se pueden solicitar por WhatsApp al 2920406407. También ofrece atención online.