Cómo cocinar una tarta de calabaza y verdeo con masa casera
Las tartas siempre son una opción que salva cualquier almuerzo. Te mostramos el paso a paso para que hagas una con masa casera y relleno de calabaza, verdeo y queso. ¡Seguro vas a querer repetirla!
Ingredientes:
Para la masa:
120 gramos de harina integral
120 gramos de harina
35 centímetros cúbicos de aceite de oliva
120 centímetros cúbicos de agua
1 cucharadita de sal
Para el relleno:
800 gramos de calabaza
200 gramos de cebolla de verdeo
Cantidad necesaria de sal
80 gramos de queso fresco
Preparación:
1- Mezclar los ingredientes para la masa. Formar un bollo y estirarlo con palo de amasar.
2- Colocar la masa en una tartera aceitada y enharinada, de 24 centímetros de diámetro.
3- Cortar la calabaza en cubos y cocinar en una bandeja para horno aceitada. Formar un puré.
4- Picar y saltear la cebolla de verdeo.
5- Rellenar la base de la tarta con el puré. Agregar por encima el verdeo y trozos de queso.
6- Cocinar durante 20 minutos en horno precalentado.