Hamburguesas fritas: el nuevo fetiche de la gastronomía que se hizo viral

“¿Se le animan a la hamburguesa frita en grasa?”. Esta simple pero temeraria pregunta de un influencer foodie oriundo de Bahía Blanca generó una pequeña revolución en las redes y lanzó al estrellato a la vedette de las comidas rápidas. Esta vez, en su versión más potente, pesada y grasosa posible. 

Si te gusta vivir al límite y tu salud cardíaca es impecable, quizás este nuevo reto gastronómico sea para vos. Kevin Kalister, un joven bahiense que hace años se dedica al rubro, mostró en sus redes cómo se hacen las hamburguesas fritas —sí, fritas enteras— y explotó todo en redes.

El video es simple: dos panes, dos medallones de carne vacuna, varias fetas de queso cheddar y burbujas de aceite. Mucho aceite. La escena provocó todo menos indiferencia. Risas, asco, impresión, fascinación y memes. Todos tenían algo para decir sobre este nuevo fetiche cárnico a probar.

Y como suele pasar, en Twitter los comentarios no tardaron en multiplicarse. “Está perfecto para cuando quiera un infarto”, escribió alguien. Otro usuario retrucó: “¿La arteria de repuesto viene con la hamburguesa?”. Y uno más lanzó: “Colesterol entró al grupo”. 

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El local permanece anónimo a pesar del caos viral. Y unos pocos entendidos se acercan para probar las hamburguesas fritas, su hit "bomba”. Aunque muchos se expresaron espantados sobre este mix de morbo y comida tan poco propio de nuestra cocina local.. 

Lo cierto es que el nivel de grasa que se ve en el video es tal que un usuario sugirió: “Le falta empanarla”. Otro, más dramático todavía, sumó: “Salís en ambulancia del bar”. No sabemos si es literal, pero el concepto queda claro: no es comida para cardíacos ni para personas de paladar fino o delicado.

Y sin embargo, hay algo hipnótico en ese resultado final, dorado y crocante. El sabor y la atracción de lo prohibido, que siempre tienta. Como sea, esta hamburguesa doble y frita no busca aprobación de nutricionistas. Busca likes, morbo y conversación. Y eso, definitivamente, lo consiguió. ¿Te animás?

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