Una delicia: cómo hacer un cheesecake de chocolate sin horno, en solamente 3 pasos

¡Este postre te va a encantar! Se trata de un cheesecake de chocolate sin cocción, que además de ser riquísimo, es muy fácil de hacer. Seguí el paso a paso para prepararlo en casa.

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Ingredientes:

1 base hecha de galletitas de chocolate

1 y 1/3 tazas de chocolate semidulce derretido

225 gramos de queso crema a temperatura ambiente

3/4 de taza de azúcar negra

1/4 de taza de azúcar común

2 cucharadas de leche

1 cucharadita de extracto de vainilla

Crema batida y frutos rojos para decorar (opcional)

Preparación:

1- Colocar el queso crema en un recipiente junto con el azúcar negra, el azúcar común, la leche y el extracto de vainilla. Batir a alta velocidad durante 2 minutos.

2- Agregar el chocolate derretido y batir nuevamente a velocidad media durante otros 2 minutos.

3- Disponer la mezcla sobre la base de galletitas y refrigerar durante una hora y media, o hasta que esté firme. Opcionalmente, decorar con la crema batida y los frutos rojos antes de servir.