Un almuerzo distinto: tarta de verduras con masa de pollo

Las tartas siempre son una opción practica y rápida para resolver cualquier almuerzo. Esta vez te compartimos una variante con masa de pollo, que no lleva harinas. Queda riquísima y podés rellenarla con lo que más te guste. En este caso, la propuesta es de verduras salteadas y queso. ¡Probala!

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Ingredientes:

Para la masa:

2 pechugas

1 cebolla de verdeo

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharada de pimentón

50 gramos de queso rallado

Sal y pimienta a gusto

Para el relleno:

2 cebollas

1 cebolla morada

1 puerro

1 zanahoria

1 paquete de espinaca

100 gramos de queso Pategrás

3 cucharadas de queso crema

3 huevos

Sal y pimienta a gusto

Elaboración:

1- Para hacer la masa, procesar todos los ingredientes y forrar el piso y bordes de una tartera.

2- Llevar al horno medio hasta blanquear.

3- Para el relleno, rehogar los vegetales cortados en juliana. Condimentar y agregar las espinacas crudas y picadas.

4- Sumar el queso crema, los huevos y el queso Pategrás rallado.

5- Colocar el relleno sobre la masa y llevar al horno nuevamente hasta que cuaje. Servir.