Cómo hacer scones con solo 3 ingredientes
Sin huevo, sin manteca y muy fáciles de preparar: así son los scones de esta receta, perfectos para cualquier desayuno o merienda. Podés untarlos con mermelada, queso crema, o dulce de leche. También te damos algunas opciones para saborizarlos. ¡Probalos!
Ingredientes:
250 gramos de harina leudante
80 gramos de azúcar
200 mililitros de crema de leche
Opcionales para saborizar: esencia de vainilla, ralladura de limón o naranja, chips de chocolate, nueces picadas
Opcional para cubrir los scones: un chorrito de leche y azúcar a gusto
Preparación:
1- Unir los tres ingredientes en un bol amplio. Mezclarlos un poco y amasar hasta unir la masa y que quede lisa. Si querés añadir algún saborizante o chips, hacerlo en este momento.
2- Estirar la masa con ayuda de un rodillo sobre la mesada, de 1 y 1/2 centímetros de espesor. Cortar scones de unos 4 centímetros de diámetro.
3- Disponerlos en una asadera o placa antiadherente o ligeramente untada con manteca o aceite.
4- Pintar los scones con leche y espolvorearlos con azúcar.
5- Llevar a horno precalentado a temperatura media durante 12 minutos. Servirlos tibios.