Ideal para el almuerzo: tarta de cebolla caramelizada y queso

Si querés innovar un poco y probar nuevos sabores, pero no pretendés estar horas dentro de la cocina, esta tarta de cebolla caramelizada y queso es ideal para vos. Es rica, fácil de hacer y perfecta para llevar al trabajo o para una comida en familia. Además, no lleva azúcar. Te contamos el paso a paso.

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Ingredientes:

1 kilo de cebolla

1 masa para tarta

2 huevos

Cantidad necesaria de manteca

150 mililitros de crema

100 gramos de queso cremoso

100 gramos de queso mozzarella

Preparación:

1- Cortar la cebolla en Juliana y colocarla en una sartén con manteca.

2- Bajar el fuego y dejar que se cocine hasta que esté cristalina. Así se caramelizará sola.

3- Retirar del fuego y agregar los huevos ya batidos, la crema y ambos quesos.

4- Estirar la masa para tarta y colocar una de las tapas en una tartera previamente aceitada. Disponer el relleno por arriba, taparla con el otro disco de masa y hacer el repulgue.

5- Llevar al horno durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorada. Servir.