Cómo hacer un postre helado de frutillas con base de galletitas
En esta ocasión te compartimos una receta riquísima, ideal para disfrutar como postre en tu próxima comida. Tiene una base de galletitas y un relleno cremoso a base de frutillas, es fácil y rápido de preparar. Seguí el paso a paso.
Ingredientes:
12 a 15 frutillas (dependiendo el tamaño)
400 centímetros cúbicos de crema de leche
200 centímetros cúbicos de leche condensada
Ralladura de 1 limón pequeño
250 gramos de galletitas de chocolate
2 cucharadas de queso crema
1 cucharada de dulce de leche
Preparación:
1- Procesar las frutillas y reservar. En un recipiente aparte, batir la crema durante dos minutos, sumar la leche condensada y la pulpa y la ralladura de limón.
2- Añadir las frutillas a la crema y mezclar.
3- Procesar las galletitas e integrar con el dulce de leche y el queso crema.
4- Hacer una capa con la pasta de galletitas sobre un molde cubierto con papel manteca y aplastarlo bien con la cuchara.
5- Volcar la crema de frutillas y cubrir con el resto de la pasta de galletitas sin presionar. Llevar al freezer entre 4 y 6 horas antes de servir.