Torta de avena y manzana: para preparar en sólo 30 minutos

Comenzar el día con una comida nutritiva es fundamental para mantener la salud y la energía. Una de las opciones ideales es la torta de avena y manzana, un postre que no solo es delicioso, sino que también ofrece numerosos beneficios. 

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La avena, uno de los ingredientes principales de esta receta, es una excelente fuente de energía. Este cereal aporta vitamina B6, vitamina E y B5, esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Además, contiene minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre, que son cruciales para diversas funciones corporales.

Por otro lado, la manzana, otro componente esencial de la torta, también es rica en vitaminas y minerales. Este fruto ofrece vitamina A, B1, B2, B5, B6 y E, que son importantes para la salud general. Asimismo, aporta potasio y fósforo, elementos fundamentales para mantener un equilibrio adecuado en el organismo.

Ingredientes

-2 manzanas rojas
-3 huevos
-1 taza avena
-5 cucharadas de aceite
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-1 cucharadita de polvo para hornear
-3 sobres de edulcorante o estevia

Cómo hacer una torta de manzana y avena

-Batir un poco los huevos con el edulcorante hasta que quede una mezcla blanquecina, cremosa y homogénea.
-Incorporar la harina a la par con la leche y la avena: Se le puede agregar más leche si es necesario para que quede una torta liviana y semilíquida.
-Agregar a la mezcla el polvo de hornear y el extracto de vainilla.
-Precalentar el horno a 180°C.
-Aceitar un molde redondo de 20 centímetros.
-Lava y cortar las manzanas en rodajas.
-Incorpora las manzanas a la masa y mezcla bien.
-Luego de la mezcla, colocar la masa de la torta de manzana y avena en un molde engrasado con aceite y espolvoreado con harina.
-Poner el molde en el horno por 30 minutos.
-Sacar la torta de manzana de avena y manzana del horno y dejarla enfriar.