Una receta ideal para la tarde del domingo: tarta crumble de membrillo y coco

Si tenés ganas de comer algo dulce y rico esta tarde, podés preparar esta tarta crumble de membrillo y coco. Es muy fácil de hacer y lleva pocos ingredientes. Seguí el paso a paso para que te quede exquisita.

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Ingredientes:

3 huevos

80 gramos de azúcar

200 gramos de coco rallado

Ralladura de 1 naranja grande

1 taza de mermelada de membrillo sin azúcar

Almendras picadas a gusto

Preparación:

1- Batir los huevos con el azúcar en un bol. Sumar el coco y la ralladura de naranja, mezclar bien.

2- Forrar una tartera con papel manteca y colocar una parte de la preparación con ayuda de una cuchara.

3- Rellenar con el dulce de membrillo, que debe tener una textura cremosa. Eso se puede lograr cortando el membrillo en cubos, agregando agua y calentando al microondas.

4- Cubrir con la masa restante y finalizar con las almendras picadas. Llevar al horno moderado hasta dorar.