Paso a paso para hacer un crumble de manzanas y peras con masa de coco, ¡riquísimo!

Te compartimos una versión sin harinas del crumble, uno de los postres más populares y fáciles de hacer. En este caso lleva manzanas y peras, junto a una masa con coco. ¡Ideal para endulzar tu merienda!

Ingredientes:

3 huevos

100 gramos de azúcar (separar dos cucharadas para el relleno)

180 gramos de coco rallado

1 pizca de canela

2 manzanas

2 peras

Nueces picadas a gusto

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Preparación:

1- Mezclar los huevos con el azúcar. Agregar el coco e integrar bien.

2- Cortar las manzanas y las peras en rodajas finas y cocinar en una sartén con las dos cucharadas de azúcar y la canela hasta que estén tiernas.

3- Colocar la mitad de la preparación de huevos y azúcar en un molde con papel manteca y presionar bien para formar la base. Sumar el relleno de frutas y las nueces y luego disponer el arenado restante por arriba.

4- Cocinar en horno precalentado a 180 grados entre 25 y 30 minutos. Se puede comer ligeramente tibio o frío.