Un almuerzo diferente: tarta invertida de cebollas

Te compartimos una receta que lleva pocos ingredientes, pero tiene todo el sabor. Animate a preparar esta tarta invertida de cebollas con la que solucionás cualquier almuerzo.

Ingredientes:

4 cebollas (pueden ser de diferentes variedades)

1 disco de masa de hojaldre

2 cucharadas colmadas de vinagre balsámico

Cantidad necesaria de aceite de oliva virgen

Sal y pimienta a gusto

Romero a gusto

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Elaboración:

1- Cortá las cebollas en trozos irregulares y bastante grandes. De cada cebolla te saldrán unos 6 pedazos.

2- Precalentá el horno a 180 grados.

3- En una bandeja para horno con abundante aceite, cociná las cebollas cortadas y salpimentadas durante 25 minutos a 180 grados.

4- Disponé un poco de aceite de oliva en la base de una tartera de 26 centímetros de diámetro. Agregá las dos cucharadas de vinagre balsámico y unas hojas de romero.

5- Ubicá las cebollas asadas de manera que queden una o dos capas bien compactas y cubrí con el disco masa de hojaldre.

6- Horneá por 40 minutos a 180 grados. Pasado ese tiempo, retirá del horno, dejá enfriar cinco minutos y desmoldá.