Cómo hacer un flan de yogur en 5 pasos

Te compartimos una versión distinta del clásico flan, que gana en textura y sabor. Vas a obtener un postre cremoso y muy fácil de hacer.

Ingredientes:

6 yemas de huevo

500 gramos de yogur natural o de vainilla

350 centímetros cúbicos de leche condensada

Caramelo líquido, dulce de leche y crema batida, a gusto

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Elaboración:

1- Precalentá el horno a 200º C y colocá el caramelo líquido en la base de un molde de 1,5 litros.

2- En un bol grande, batí las yemas con el yogur y la leche condensada. Si el yogur es natural, agregá un poco de esencia de vainilla.

3- Verté la mezcla en el molde y, con cuidado, ponelo en una asadera con agua (el agua no debe llegar más allá de la mitad de las paredes del molde).

4- Horneá al baño María durante 45 minutos. Comprobá si está cuajado y retirá.

5- Dejalo enfriar a temperatura ambiente y luego llevalo a la heladera por 2 horas como mínimo antes de consumir. Comé con dulce de leche y crema batida.