Producción de alimento orgánico en el programa “Emprendedores de Río Negro”

La empresa Patagonia Geens produce de manera controlada (indoor) alimentos vegetales de alta calidad, tanto nutritiva como en intensidad de sabor. El emprendedor José Echevarría explicó que se trata de “un alimento orgánico, que consume solamente el agua que necesitan los vegetales; no hay desperdicio. Es local, reduce la huella CO2 en transporte. El 100% del desecho se composta y sirve para alimentar las plantas destinadas a generar nuevas semillas y hasta inclusive poder volver a ser reutilizado para la producción de los microvegetales”.
Se trata de una empresa unipersonal, “habiendo crecido en una chacra y disfrutado los sabores y beneficios de una buena y sana alimentación, decidí dedicarme a la producción de alimentos orgánicos de alta calidad nutricional y bajo impacto ambiental”, dijo Echevarría y agregó que “de conocer la agricultura tradicional y después de haber incursionado en la hidroponía; conocí los microgreens, sus beneficios nutricionales y su intenso sabor”.

Para el emprendedor “lo más destacable de esta producción es el uso racional del agua, la utilización reducida de espacio y la cercanía con el consumidor. Todos beneficios que reducen la huella de CO2 y refuerzan la salud de sus consumidores”.
Asimismo consideró que “este es el camino para solucionar problemas de salud reduciendo el daño ecológico que generan algunas técnicas de reproducción masiva”. (Contacto: joseechevarriagobbee@gmail.com - https://www.instagram.com/patagonia_greens/)

Información de la entidad bancaria

Para esta edición fueron seleccionados 30 proyectos bajo la organización de Banco Patagonia, junto con Fundación Nobleza Obliga. En los últimos días se presentaron los emprendimientos que integran el catálogo on-line del Programa, donde también se podrá sumar el voto del público para la elección de los finalistas del certamen. 

Según se informó en esta nueva edición de Emprendedores de Río Negro, más de 450 emprendimientos tuvieron la posibilidad de acceder a diversas capacitaciones online -14 cursos por participante- que les brindaron herramientas para su negocio. De todos los inscriptos se seleccionaron los 30 más destacados, que formarán parte del catálogo online (/www.emprendedoresrionegro.com/catalogo-virtual), donde se podrá conocer la historia del emprendimiento, su innovación y votarlos para sumar puntos al momento de seleccionar a los 9 finalistas. 

Como en todas las ediciones del Programa, Banco Patagonia busca promover el emprendedurismo y el desarrollo de las comunidades donde la entidad financiera está presente. El certamen cuenta, además, con el apoyo del Gobierno provincial, municipios, CREAR y sus agencias, Cámaras de Comercio locales y Organizaciones de la Sociedad Civil, entre otros. 

En la última etapa, los 9 finalistas, participarán de un evento presencial donde tendrán la oportunidad de mostrar sus aprendizajes, contar la historia de su proyecto y como lo visualiza hacia el futuro. Mientras exponen, un jurado interdisciplinario seleccionará a los 3 ganadores de esta edición, quienes recibirán, cada uno, $ 450.000 en capital semilla para el fortalecimiento de sus negocios. 

Los emprendimientos semifinalistas que hoy conforman el catálogo que pueden conocerse y votarse hasta el 27 agosto en https://www.emprendedoresrionegro.com/catalogo-virtual, son: 1) Adn Patagónico – San Carlos de Bariloche. 2) Krusha – General Roca. 3) Redesh – San Carlos de Bariloche. 4) Io Corpo – Viedma. 5) Lumbriko – Catriel. 6) Forrajetecnol – Viedma. 7) Piwke Fitocosmetica – General Roca. 8) Appa – Cipolletti. 9) El Centinela Destilery – San Carlos de Bariloche. 10) Astropatagonia – San Carlos de Bariloche. 11) Chilca – Choele Choel. 12) Corvux - El Bolsón. 13) Patucá Cosas Lindas – Cinco Saltos.