Reabre el restaurante de la Escuela de Hotelería y Gastronomía

El lunes 7 de agosto reabre sus puertas el restaurante y el hotel de la Escuela de Hotelería y Gastronomía, luego del receso invernal. Como es habitual, será atendido por “sus dueños” es decir, los estudiantes que están cursando sus estudios en el CET 25 de calle Fanny Newbery 111.

El restaurante estará abierto de 13 a 14.30 horas y el menú de la semana del 7 al 11 de agosto es el siguiente:

Lunes: Ensalada con vegetales asados y vinagreta de hierbas, suprema Maryland, imperiales con coco.

Martes: Brick de vegetales, carré de cerdo a la naranja e hinojos, volcán de chocolate.

Miércoles: Paté de aves y hongos, brioche y verdes de estación, cassoulet, baba al ron con helado de café.

Jueves: Strudel de vegetales, cordero al papillote con arroz, pilaf especiado, panna cotta de rosa mosqueta.

Viernes: Nachos con queso, tacos con pollo, mousse de tequila.

Las reservas deben realizarse al teléfono 4432150 o al mail coornidacion.hotelscuelahotel.edu.ar.

El menú del día tiene un valor de $4.500 e incluye bebida o copa de vino.