Una receta ideal para la tarde: palmeritas de ricota

Te compartimos el paso a paso de esta deliciosa preparación: palmeritas de ricota. Lleva pocos ingredientes y es perfecta para acompañar un rico mate o café en las tardes frías de invierno.

Ingredientes:

200 gramos de ricota

200 gramos de manteca

Jugo de medio limón

500 gramos de harina 0000

10 gramos de polvo de hornear

Cantidad necesaria de azúcar

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Elaboración:

1- Uní la manteca a temperatura ambiente con la ricota. Agregá el jugo de medio limón, el polvo de hornear y la harina.

2- Uní bien todos los ingredientes con las manos limpias hasta formar una masa.

3- Llevá a la heladera por media hora. Retirá y cortá en forma de cuadrado.

4- Espolvoreá con azúcar y enrollá de las puntas hacia el medio hasta lograr dos rollos unidos.

5- Cortá las palmeritas de 1 centímetro de espesor, pasá por azúcar y llevá a horno a 180 grados por 15 minutos. ¡Listo!