FÁCIL DE HACER
Tarta de manzana al estilo francés: Una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión
La tarta de manzana, en todas sus versiones, es un clásico que nunca pasará de moda, ya que suele gustar a todo el mundo. Hoy vamos a proponerte hacer una tarta francesa de manzana que además de estar deliciosa se prepara en un momento y de manera muy sencilla.
Así que es una opción perfecta por si nos suena el teléfono diciendo que nos vienen a visitar, ya que para ser un pastel preparado al horno, su elaboración es rápida y hace que podamos presentar algo de merienda de manera bastante sencilla.
Comenzaremos pelando, descorazonando y partiendo las manzanas en cuartos. Una vez en cuartos las cortamos en láminas finas. Reservamos.
Precalentamos el horno a 180 º centígrados con calor arriba y abajo.
En un bol batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar con unas varillas o batidora con varillas, hasta que la mezcla suave y esponjosa. Añadimos los huevos y la vainilla y seguimos batiendo durante tres minutos más.
Engrasamos un molde redondo para tarta de unos 25 centímetros de diámetro con un poco de mantequilla, le forramos la base con papel de hornear y vertemos la mitad de la mezcla de la masa. Extendemos con una espátula y colocamos desordenadamente las láminas de manzana, dejando algunas para la decoración.
Echamos por encima el resto de la masa cubriendo las manzanas, y decoramos al gusto con las láminas de fruta reservadas y la almendra laminada o almendra en granillo. Horneamos durante 50 minutos o hasta que al pinchar la tarta con un palillo este salga limpio.
Retiramos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar el pastel. Una vez frío espolvorear con azúcar glas para su decoración.