Hacé un flan de limón con leche condensada, ¡exquisito!

Hoy te compartimos una receta de flan sin horno que te va a encantar. Es muy sencilla, e ideal para quienes quieran variar del típico flan con crema y dulce de leche. ¡No falla!

Ingredientes:

Para el flan:

200 centímetros cúbicos de agua

100 centímetros cúbicos de jugo de limón

2 sobres de gelatina de limón

150 gramos de azúcar

150 gramos de leche condensada

350 gramos de crema de leche

Para el caramelo:

100 gramos de azúcar

1 cucharadita de agua

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Elaboración:

1- Colocá el agua y el jugo de limón en una olla. Llevá al fuego y dejá que rompa el hervor.

2- Retirá del fuego y agregá los 2 sobres de gelatina, mezclá. Sumá el azúcar y dejá que se enfríe.

3- Montá la crema de leche hasta que quede bien firme.

4- Cuando la gelatina se haya enfriado, añadí la leche condensada y mezclá bien. Incorporá la crema ya montada e integrá con movimientos envolventes.

5- Verté la mezcla sobre el molde con el caramelo. Tapá y dejá en la heladera como mínimo durante 3 horas, o hasta que esté totalmente firme.

6- Desmoldá y serví bien frío.