Una delicia: tarta de acelga con pollo y hongos

Hoy te compartimos el paso a paso para que hagas una tarta riquísima. Es de acelga con pollo y hongos, ideal para aprovechar sobrantes. Probala, ¡vas a querer repetirla!

Ingredientes:

2 tapas de masa de tarta

300 gramos de acelga cocida

150 gramos de champiñones (frescos o enlatados)

300 gramos de carne de pollo cocida

1 cebolla de verdeo grande

1 taza de caldo hirviendo

1 cucharada colmada de harina

Sal y pimienta, a gusto

Cantidad necesaria de aceite

1 huevo (para pintar)

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Elaboración:

1- Forrá una tartera aceitada con una de las tapas de masa.

2- Picá la cebolla de verdeo, la acelga, el pollo y los champiñones. Condimentá con sal y pimienta.

3- Colocá la cebolla de verdeo en una sartén con 4 cucharadas de aceite. Cuando esté blanda, agregá el caldo con la cucharada de harina disuelta en él. Revolvé para que se forme una crema.

4- Incorporá la acelga, el pollo y los hongos. Mezclá bien y cociná a fuego bajo entre 5 y 7 minutos para que se caliente y tome sabor. Corregí el condimento si hiciera falta.

5- Poné el relleno en la tartera forrada con la masa, cubrí con la otra masa y cerrá con un repulgue.

6- Pintá la tarta con huevo batido o aceite y horneá durante 20 minutos. Serví.