Cómo hacer pollo a la cacerola con aceitunas, ¡en 3 pasos!

Hoy te compartimos una receta muy rica, que además es súper fácil de hacer. Las aceitunas le dan un toque picante al pollo que te va a encantar. Las cantidades que figuran debajo rinden para 4 porciones.

Ingredientes:

1 y 1/2 kilos de piezas de pollo

6 cucharadas de aceite

2 dientes de ajo

1 cebolla mediana

400 gramos de tomate triturado

2 cucharaditas de azúcar

1/2 vaso de vino blanco

100 gramos de aceitunas

1 cucharada de albahaca seca

Sal y pimienta, a gusto

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Elaboración:

1- Picá la cebolla y el ajo. Rehogá en una olla grande junto con el aceite entre 8 y 10 minutos.

2- Agregá el tomate, el azúcar, el vino blanco y las piezas de pollo salpimentadas. Dejá cocinar a fuego medio-bajo entre 20 y 25 minutos, con la olla tapada. Remové de vez en cuando.

3- Sumá las aceitunas y la albahaca y dejar cocinar por 5 minutos más a fuego medio. Serví.