IDEAL PARA LA TARDE
Cinco pasos simples para preparar esta torta de naranja sin horno
Este tipo de torta son perfectas para hacer durante todo el año, una idea estupenda si somos unos amantes de esta fruta. Su elaboración es muy sencilla, al igual que casi todas las tortas frías, se prepara una base de galleta a la que se le añade una mezcla de queso crema, crema, gelatina en polvo y azúcar. Es aquí donde le damos el toque que le diferencia al resto de tortas que conocemos. Vamos a agregar a esta mezcla jugo de naranja, mejor si es recién exprimido. Finalizaremos este postre con mermerlada de naranja para dar más sabor a esta deliciosa elaboración. Dicho esto, vamos a ver a continuación, las cantidades exactas que necesitamos para elaborar de forma fácil y rápida esta torta de naranja sin horno:
INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:
- 100g de galletas
- 50g de manteca
- 500g de queso crema
- 500ml de crema
- 50g de azúcar
- 10g gelatina sin sabor en polvo
- el jugo de 3 naranjas
- mermelada de naranja
PREPARACIÓN:
- En un vaso batidor ponemos las galletas cortadas en pequeños trozos. Batimos bien hasta que queden totalmente trituradas. Añadimos la manteca derretida y mezclamos todo hasta obtener una especie de arenilla húmeda.
- A continuación, forramos con papel de horno la base de un molde desmontable e introducimos aquí la mezcla de galleta y mantequilla. Con ayuda de un vaso o una cuchara, lo esparcimos bien por toda su superficie y lo aplastamos para que quede bien compactada y sin huecos libre. Esta mezcla será la base de nuestra tarta de naranja sin horno. Introducimos el molde en la heladera mientras seguimos con el siguiente paso.
- Continuamos con la elaboración de nuestra torta de naranja sin horno. En un recipiente para cocinar ponemos el queso crema, la crema, el jugo de naranja, el azúcar y la gelatina sin sabor en polvo. Calentamos a fuego suave, sin que llegue a hervir. Mezclamos bien con una cuchara o varilla, para que se integren bien todos los ingredientes hasta que no queden grumos. Hecho esto, retiramos la cazuela del fuego y dejamos que la mezcla se temple un poco.
- Sacamos el molde de la heladera y vertemos esta mezcla sobre la base de galleta que habíamos preparado, la cual ya estará algo más fría y más compacta. Dejamos reposar a temperatura ambiente unos 10 minutos y volvemos a introducir el molde en la heladera durante un mínimo de 4 horas o una noche entera para que nuestra torta de naranja sin horno se asiente bien.
- Finalmente, retiramos el molde de la heladera y añadimos una pequeña capa de mermelada de naranja sobre su superficie y decoramos la tarta al gusto. Desmoldamos y servimos inmediatamente.
Un postre perfecto para cualquier ocasión, con el que seguro sorprenderás a todos por su sabor. Si te sobra torta, puedes conservarla en la heladera durante varios días, sin problema.