Un almuerzo exquisito: tarta de tomate, queso gruyere y panceta

En esta ocasión te compartimos una receta muy simple, que te puede salvar cualquier almuerzo o cena. Se trata de una tarta de tomate, queso gruyere y panceta, tres ingredientes que se combinan muy bien y logran una comida deliciosa.

Ingredientes:

1 disco de masa para tarta

200 gramos de queso gruyere en láminas

100 gramos de panceta picada y salteada

100 centímetros cúbicos de crema de leche

100 centímetros cúbicos de leche

3 huevos

1 cebolla picada rehogada en aceite

3 tomates perita grandes

Sal y pimienta, a gusto

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Preparación:

1- Forrá una tartera con la masa para tarta.

2- Cubrí la base con el queso. Sumá la panceta escurrida y la cebolla por encima.

3- Batí un poco los huevos y mezclá con la crema de leche, la leche, la sal y la pimienta.

4- Verté la mezcla sobre los ingredientes de la tarta. Dejá reposar y cubrí con tajadas finas de tomate perita.

5- Horneá hasta que la masa y el relleno esté cocidos y dorados. Serví.