Cómo hacer pan de carne en cinco simples pasos
El pan de carne es un plato ideal para cocinar y conservar en la heladera o freezer. Así, siempre vas a tener una comida rica y rápida a mano. Con el paso a paso que te compartimos vas a lograr un pan esponjoso y tierno. ¡Probalo!
Ingredientes:
½ kilo de carne picada de ternera
½ kilo de carne picada de cerdo
4 cucharadas de cebolla rallada
1 taza de miga de pan remojada en agua y exprimida
1 cucharadita llena de polvo para hornear
Sal y pimienta, a gusto
Cantidad necesaria de pan rallado, para espolvorear en el molde
Cantidad necesaria de aceite
Elaboración:
1- Colocá ambas carnes en un bol. Condimentá, agregá la cebolla, la miga de pan y el polvo para hornear.
2- “Amasá” con la mano como si quisieras obtener una pasta de carne tierna y unida.
3- Pincelá con aceite un molde mediano tipo budín inglés y espolvoreá levemente con pan rallado.
4- Con las manos humedecidas, poné la mezcla de carne en el molde y aplanala sin aplastar.
5- Horneá durante 35 minutos. Pasado ese tiempo, retirá y serví frío o caliente.