Almuerzo fresco en 15 minutos: ensalada griega con pepino
Hoy te compartimos un plato de la dieta mediterránea muy fácil de preparar. Esta ensalada griega con pepino es fresca y colorida, ideal para el verano. Además, está lista en poco tiempo. ¡En 15 minutos vas a poder disfrutarla!
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
4 tomates perita grandes
1 pepino
½ cebolla roja
16 aceitunas
1 cucharadita de orégano seco
85 gramos de queso feta
Sal, a gusto
Preparación:
1- Cortá los tomates en gajos y la cebolla roja en rodajas finas. Pelá el pepino y sacale las semillas, picalo junto a las aceitunas.
2- Colocá el tomate, la cebolla, el pepino y las aceitunas en un bol grande. Agregá la cucharadita de orégano seco, el queso feta cortado en trozos y el aceite de oliva virgen.
3- Sazoná ligeramente con sal, luego mezclá todos los ingredientes en el bol.
4- Serví en el momento, podés acompañar con rodajas de pan tostado.