MUY FÁCIL DE HACER
Una receta de toda la vida: Churros para el desayuno o la merienda
Una receta clásica para disfrutar de una tarde con cualquier tipo de infusión. Anotate los ingredientes y prepará unos buenos churros.
INGREDIENTES:
-
1 vaso de agua
-
1 vaso de harina de trigo
-
1 cucharada de levadura (15 g)
-
1 pizca de sal
-
Aceite
-
Azúcar
-
3 huevos
-
Canela
Preparación:
1.- Poné a hervir el agua junto con la sal en un recipiente de cocina.
2.- Cuando hierva, agregale la harina, la sal y la levadura. Integrá los ingredientes perfectamente y no dejes de mover hasta que la masa se despegue de las paredes.
3.- Pasá la masa a otro recipiente y déjala reposar hasta que se enfríe un poco.
4.- Agregale el huevo e integralo muy bien.
5.- Deja reposar y mete la masa a una manga con duya rizada.
6.- Echa abundante aceite en una sartén.
7.- Deja caer cuidadosamente la masa en la sartén y corta con unas tijeras cuando alcance el tamaño deseado. Dora por 5 minutos y retira del aceite.
8.- Prepara un plato con papel absorbente y otro con mucha azúcar y canela. Reposa los churros en el papel absorbente y después pásalos por la mezcla de azúcar y canela.