Para los mates: prepará la “falsa” torta de manzana invertida
Una receta ideal para los días de calor, porque no hace falta prender el horno. Además es perfecta para las personas que no pueden comer harinas, intolerantes a la lactosa y, sobre todo... amantes de lo dulce!!
“Falsa” tarta de manzana
Ingredientes
-10 cucharadas de harina de avena
-1 huevo
-2 cucharadas de stevia
-7 cucharadas de jugo de naranja
-2 cucharadas de aceite
-1 cucharada de polvo para hornear
-1 cucharada de azúcar mascabo
-1 manzana
-cantidad necesaria de aceite (para la sartén)
Paso a paso
-Mezclar la harina de avena con el polvo para hornear. Si no tenés harina de avena podés utilizar avena común y pasarla unos inutos por la licuadora.
-Lo siguiente es incorporar los ingredientes húmedos: el jugo de naranja, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de stevia y el huevo.
-Luego de integrar bien la mezcla, asegurandonos que no quede ningún grumo, comenzamos a pelar y cortar la manzana en finas láminas.
-Agarramos una sartén y le exparcimos bien el aceite para que no se peque la torta. Empolvoreamos toda la sartén con la cucharada de azúcar mascabo, sobre ésta ponemos las láminas de manzana y luego le colocamos la mezcla húmeda.
-Prendemos la hornalla a fuego mínimo, ponemos la sartén sobre ella y la tapamos para que la torta se cocine de manera uniforme.
-Dejar a fuego mínimo durante 15 a 20 minutos y luego disfrutar con unos ricos mates.